Representantes de la industria cárnica mexicana pidieron a la población realizar "compras responsables" ante los brotes de Covid-19 (coronavirus), asegurando que la producción de dichos productos sería suficiente para solventar la demanda.

Desde la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se comunicó que las autoridades de Singapur certificaron a seis establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) para comenzar con la importación de carne de res mexicana.

Durante el año pasado las exportaciones de productos cárnicos presentaron el mayor incremento respecto a los productos agroalimentarios, alcanzando un 19% por encima de lo registrado en 2018.

Desde la Unión Ganadera Local de San Buenaventura, Coahuila, manifestaron que los ganaderos de la región están optando por solo conservar sus animales de reproducción en un intento de paliar el índice de mortalidad que podría conllevar la sequía.

Datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) reflejaron que durante los primeros 11 meses del año pasado, los envíos de carne de pollo hacia México tuvieron un incremento de 4.4%, de esta manera se posicionó como el destino principal y favorito para colocar su proteína avícola.

Según cifras del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), entre enero y noviembre del año pasado las exportaciones agroalimentarias experimentaron un crecimiento de 8.4% respecto al mismo periodo de 2018, generando divisas por el orden de los 34,238 millones de dólares.

The Business Research Company reportó que el año pasado el valor del sector farmacéutico veterinario a nivel mundial fue de 33,762.4 millones de dólares, de esto, 18,292.2 millones de dólares, es decir 54.2% correspondió a los animales de producción.

De acuerdo con especialistas en el tema, la ganadería de búfalos es una actividad en ascenso en diferentes países alrededor el mundo, incluido México, por los beneficios que conlleva para el productor, como una crianza más sencilla en comparación con los bovinos.

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, destacó que durante los primeros nueve meses del año 2019 las exportaciones mexicanas de las tres principales proteínas de origen animal (res, cerdo y pollo) experimentaron un crecimiento de 17.3% respecto al mismo periodo del año 2018.

El titular de la Sader, Víctor Villalobos Arámbula, indicó que se tiene contemplado que dentro del presupuesto de la institución para este año, 23,310 millones de pesos serán utilizados para la implementación de programas enfocados a los pequeños productores, representando dicha cantidad 68% de los recursos totales.